LES DERNIĂRES NOUVEAUTĂS...
Découvrez ces 4 Champagnes Millésimés qui viennent tout juste de rejoindre notre sélection... Provenant de Vignerons et de villages différents, leurs Savoir-Faire combinés à une Année unique dévoilera un Champagne identitaire.
LES CĂPAGES OUBLIĂS
Le Pinot Noir, le Meunier et le Chardonnay sont les cépages principaux de toute la Champagne... ils représentent à eux seuls 99,7% du vignoble champenois! Les 0,3% restant sont quant à eux dédiés à la culture des cépages anciens dits aussi "perdus" ! Parmi eux, nous retrouvons : l'Arbanne, le Petit Meslier, le Pinot Blanc et le Pinot Gris. Nous avons sélectionné 2 d'entre eux qui nous viennent directement de l'Aube à Ville-Sur-Arce (Sud de la Champagne) pour vous faire découvrir la belle diversité de ces vins effervescents!
LES BLANCS DE BLANCS
VIGNERON DANS L'ĂME!
Chaque mois, vous aurez le plaisir de dĂ©couvrir un Vigneron ou une Vigneronne ainsi que les cuvĂ©es de leur Domaine. Mettre Ă l'honneur ces Artisans du Champagne, ainsi que leur philosophie du vin et de la vigne, est important pour nous car nous sommes trĂšs reconnaissants du travail accompli par ces Hommes et ces Femmes qui sont connectĂ©s au quotidien avec la nature... Au delĂ des strass, des paillettes et des soirĂ©es mondaines, le Champagne c'est avant tout des Vignerons qui sont dans le vignoble, la cave et la cuverie tout au long de l'annĂ©e, que ce soit avec les intempĂ©ries, le froid hivernal ou mĂȘme les chaleurs d'Ă©tĂ©. C'est un vrai travail d'agriculture qu'ils fournissent pour Ă©laborer leurs meilleures cuvĂ©es... et cela chaque annĂ©e!
VALLĂ DE LA MARNE
CHAMPAGNE FLORIAN & AURORE LAVAL
Situés en plein coeur du village de Boursault, découvrez un FrÚre et une Soeur qui ont décidé de reprendre le Domaine familiale en 2019...
Florian et Aurore Laval dirigent maintenant le Domaine qui a Ă©tĂ© crĂ©Ă© par leur arriĂšre arriĂšre grand-pĂšre Georges en 1870. DĂ©couvrez comment ils sont revenus sur le Domaine familial tout en marchant sur les traces de leur ancĂȘtre, mais avec une touche de modernitĂ©...!
Trois belles cuvées créées autour du cépage emblématique de la Vallée de la Marne : Le Meunier. Ces trois cuvées ont une identité et un caractÚre complÚtement différents l'une de l'autre...
Champagne d'apéritif pour la cuvée Symposium, ensuite vous aurez l'occasion de découvrir Ut Prius pour la gastronomie et l'art de la table... sans oublié Olim Rosé qui saura ravir vos papilles pour le dessert!
DĂ©couvrir la gammeQUELQUES CHAMPAGNES DE NOTRE SĂLECTION...
LES ZĂROS DOSAGE
VERRES
L'ĂLĂGANCE AU BOUT DES DOIGTS
Sublimez vos dégustations avec le Verre idéal! Il éveillera vos sens et mettra en valeur les arÎmes, la texture et l'effervescence du Champagne. Offrez-vous l'excellence pour que chaque dégustation soit pleine d'émotions...
THE CHAMPAGNE AMBASSADOR
PASSION
Notre Passion pour le Champagne se reflÚte dans chaque flacon que nous importons! Nous sélectionnons avec soin des cuvées d'exception, des cuvées identitaires et singuliÚres de qualité venant de Vignerons passionnés et aussi de Maisons familiales... sans oublier les Grandes Maisons incontournables qui ont fait la renommée de la Champagne!
CONNAISSANCE
Depuis 2006, nous goûtons et nous parcourons les quatre coins de la Champagne pour connaßtre la diversité des vins de Champagne, diversité qui se cache aussi bien dans les sols ainsi que dans le Savoir-Faire de chaque Grandes Maisons et des Artisans Vignerons... sans oublier la richesse de l'histoire de la région champenoise qui nous tient à coeur de partager!
TRANSMISSION
En tant qu'importateurs, nous sommes des Ambassadeurs de ce Savoir-Faire unique et de ce terroir exceptionnel. Chaque Champagne que nous vous proposons raconte une Histoire, une Tradition et une Passion pour l'excellence! Notre objectif est de partager ces trésors afin que chacune de vos dégustations soit remplie d'émotions!
LES MILLĂSIMES
DE LA FLEUR Ă LA GRAPPE
FLORAISON DE LA VIGNE
DĂ©but juin, parfois mĂȘme fin mai, la vigne produit des fleurs et c'est Ă ce moment lĂ qu'elles apparaissent (VOIR PHOTO DU DESSUS)... cela s'appelle la Floraison. ArrivĂ©e Ă cette Ă©tape, les Maisons de Champagne et les Vignerons peuvent "prĂ©dire" la date de la future vendange!! On comptera environ 100 jours pour voir apparaĂźtre la belle grappe de raisin Ă pleine maturitĂ© (VOIR PHOTO DU DESSOUS).
Grappe de Chardonnay provenant d'un village classé Grand Cru : Ambonnay.
JUIN
SEPTEMBRE
"Je ne peux vivre sans Champagne... en cas de Victoire je le mérite, en cas de défaite j'en ai besoin!"
NAPOLĂON BONAPARTE
UN CHAMPAGNE RARE, UNIQUE...
LES 7 CĂPAGES
Toute la Champagne dans un seul et unique Flacon! Cette cuvée "hors du commun" dévoile un caractÚre intense qui révÚle un véritable trésor aromatique... aussi rare qu'inimitable!
NOS COUPS DE COEUR DU MOIS...
CE QUE PENSENT NOS CLIENTS...
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